Resep Ayam Sayap Goreng ala Korea - Chicken Wings Korean

Assalamuailaikum..

Ada yang suka drama Korea? Pernah liat adegan pemainnya makan chicken wings?

Kalo ngebayangin kayaknya enak banget yahh..

Tapi jangan khawatir kita bisa bikin sendiri kok dirumah..

Bahan Ayam Goreng:

1. Sayap ayam setengah kilo

2. Jahe satu ruas

3. Bawang putih 3butir

4. Tepung Terigu

5. Tepung Pati

6. Baking soda

7. Garam

8. Penyedap Rasa

9. Merica

10. Bubuk cabe

Bahan Sambal Madu:

1. Sambal cabe

2. Madu

3. Bawang bombay

4. Garam

5. Gula

6. Mentega

7. Bubuk cabe

Cara membuat:

1. Haluskan Jahe, bawang, garam dan merica campurkan kedalam ayam yang sudah dicuci bersih, ayamnya dipotong menjadi dua bagian yah agar mudah matang pada saat nanti digoreng

2. Tambahkan penyedap rasa dan bubuk cabe (sesuai selera)

3. Diamkan ayam selama min 30 menit

Cara membuat tepung ayam:

1. Campurkan tepung terigu, tepung pati 1:1, merica, penyedap rasa, garam dan bubuk cabe (sesuai selera) koreksi rasa

2. Setelah ayamnya di marinade/didiamkan balurkan ayam ke bumbu tepung, lalu masukkan ayam ke bumbu marinade lalu masukkan lagi ke bumbu tepung

3. Panaskan Minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan

Cara membuat sambal madu:

1. Iris bawang bombay secukupnya

2. Panaskan mentega

3. Masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga harum

4. Masukkan Sambal Cabe

5. Tambahkan air secukupnya

6. Tambahkan garam, madu satu sdm, gula satu sdt dan bubuk cabe (sesuai selera)

7. Masak hingga mengental

Nah, setelah matang sajikan ayam di piring dan siram sambal madu diatasnya

Selamat mencoba

See youuuu